Projektwoche 2A, Uttendorf
11.-15. Oktober 2010

Die 2A hatte vom 11.10. bis 15.10.2010 am Haiderhof in Uttendorf eine Projektwoche unter dem Titel „Unsere Ernährung - genussvoll, gesund und nachhaltig“

Dabei wurden folgende Themen behandelt:

- Esskultur – Tischkultur
- Konsum und Verantwortung
- Lebensmittel wie Butter, Käse, Brot, Süßmost selbst produzieren und anschließend genießen
- moderne Landwirtschaft unter Berücksichtigung erhaltenswerter Naturräume
- Essbares in der Landschaft entdecken
- Gesundheit und Ernährung in verschiedenen Epochen und unterschiedlichen Kulturkreisen
- Nachhaltigkeit als Verantwortung jedes Einzelnen

Bericht: Prof. Wilfried Limberger